PUDÍN DE FRUTOS ROJOS

el

Iniciamos de nuevo la rutina. Para aclimatarnos después de las vacaciones continuamos dos semanas más con el horario de verano. Hoy compartimos con vosotros una nueva receta del taller de postres saludables que ha tenido mucho éxito este viernes. Está basada en una receta de la web: Postres Saludables Auxy  , aunque nosotros hemos hecho algún cambio. Esperemos que a vosotros también os guste:

PUDIN DE FRUTOS ROJOS

Ingredientes:
> 15 rodajas de pan integral sin azúcar
> 3 huevos
> 3 vasos de leche de avena
> 1 cucharadita de canela
> 50gr de almendras molidas
> 30gr de pasas
> 15 dátiles sin hueso
> Mermelada de fresas sin azúcar (si es casera mejor)
> Frutos rojos naturales: fresas, moras, arándanos, frambuesas…

¿Cómo lo preparamos?
1. Desmenuza el pan y ponlo en un bol con la leche. Mezcla hasta que quede una masa.
2. Tritura con la batidora los dátiles con un poco de leche hasta que quede una masa de consistencia parecida a la miel. Añadir al bol. Puedes añadir más dátiles si prefieres que el postre quede más dulce.
3. Agrega los huevos batidos previamente, la almendra molida y las pasas. Mezcla todo.
4. Forra un molde de cristal con un papel de horno y vierte sobre él la masa.
5. Cubre con los frutos rojos naturales cortados en láminas.
6. Mete al horno calentado previamente a 180ºC de 35 a 40 minutos.
7. Deja enfriar, desmolda y sirve un mermelada de fresa.

Saludable no es sinónimo de que “no engorde” o de que “se pueda comer sin limites”, simplemente quiere decir que los ingredientes que utilizamos son naturales y tienen nutrientes beneficiosos para nuestra salud. 

Si pruebas nuestra receta puedes dejarnos un comentario.

¡ Un saludo para todos !

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s