Lasaña de jamón y queso

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Esta sencilla y rápida receta puede ser una buena idea para iniciarnos en el mundo de la lasaña. Una vez que cojamos práctica a la hora de cocer las placas de pasta, y que perdamos el miedo a usar el horno, seremos capaces de realizar lasañas de diferentes ingredientes.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 1 Paquete de placas de lasaña
  • 1 Lata grande de tomate natural triturado
  • 2 Ajos
  • 2 Paquetes de jamón cocido de pavo finas lonchas
  • 2 Paquetes de queso de sándwich
  • Especias al gusto (albahaca, orégano, pimienta, sal)
  • Aceite de oliva
  • 1 Brick de bechamel

PASO A PASO

  1. Enciende el horno. Precalienta a 200ºC, arriba y abajo.
  2. Comienza con la salsa de tomate. Pon aceite de oliva en un cazo a calentar. Dora los ajos enteros pelados y añade el tomate. Deja que fría unos 20 min a fuego bajo. Añade sal, pimienta y orégano o albahaca al gusto.  Retira los ajos y reserva.
  3. Pon agua a calentar en una olla y cuece las placas de lasaña según las indicaciones del paquete. Saca del agua y reserva.
  4. Ya sólo nos queda montar la lasaña en una fuente apta para horno. Engrasa la fuente y pon una capa de placas de lasaña, un poco de tomate, una capa de jamón de pavo y un poco de queso. Repite las capas hasta que se terminen las placas de lasaña.
  5. Por último cubre toda la lasaña con el brick de bechamel. Si eres cocinero experimentado, puedes hacer la salsa bechamel tú mismo.
  6. Termina con un poco de queso para gratinar.
  7. Horneamos a 200ºC unos 30 minutos. Los primeros 20 minutos con calor solo abajo y los últimos 10 minutos calor arriba y abajo. Os dejamos una gráfica con la simbología de la mayoría de los hornos.

Te animamos a probar esta receta tan sencilla y contarnos qué te ha parecido.

Recta basada en https://www.petitchef.es/recetas/lasana-de-jamon-y-queso-fid-860083

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